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Il blog di Mio Padre è un Albero

1 Giugno 2013

Rassegna Nazionale Oli Monovarietali

Rassegna Nazionale Oli Monovarietali

Solo gli oli che superano la selezione con un punteggio minimo di 7 e hanno caratteristiche organolettiche rappresentative della cultivar di provenienza, possono essere ammessi alla Rassegna Nazionale degli Oli Monovarietali. La Rassegna, organizzata dall'ASSAM, CRA – OLI di Spoleto e Il Sole24ore, non è un concorso ma vuole portare un contributo alla caratterizzazione scientifica degli oli monovarietali ottenuti a partire dalle numerose varietà autoctone italiane.

L'olio Mio padre è un Albero è proprio come deve essere un vero olio di Peranzana, rientrando a testa alta nella X Rassegna Nazionale degli Oli Monovarietali.

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